Les recettes
À servir Tiède
Pancakes d’Halloween aux mini kiwis Nergi®
50 min.
4 personnes
8 NERGI®
Budget mini
Ingrédients
  • 1 barquette de Mini Kiwis Nergi®
  • 300 g de chair de potimarron
  • 150 g de farine complète
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 ml de lait de riz
  • 2 œufs
  • 1 CS d'huile d'olive
  • 1 CS de poudre à lever
  • Cannelle
  • Nergi®, amandes, coulis de framboise, pignons de pin, pépites de chocolat
Recette
  1. Cuire le potimarron, le mixer avec le lait jusqu’à obtenir une purée.
  2. Dans un récipient, mélanger la purée avec les jaunes d’œuf, l'huile d'olive, le sucre vanillé, la farine, la poudre à lever et un peu de cannelle.
  3. Battre les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la préparation.
  4. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile, cuire les pancakes 1 minute de chaque côté.
  5. Planter 2 amandes pour imiter les cornes.
  6. Couper un Nergi® en deux pour imiter des yeux, ajouter des pignons de pin pour les dents, verser du coulis de framboise pour le sang.
  7. Pour le nez : mettre une pépite ou un morceau de chocolat au centre du pancake.
  8. Répéter la même opération pour les autres pancakes. © Charline Wirth

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NERGI® est un Mini Kiwi 100% naturel.. On le trouve principalement dans les rayons "petits fruits" (framboises, myrtilles, cassis..) et dans les rayons snacking. Nos barquettes sont présentes chez les spécialistes des fruits et légumes et en grande distribution.