para servir Frio
Salada de queijo de cabra, rúcula, pera e Mini Kiwis Nergi®
20 min.
1 pessoas
8 NERGI®
Budget mini
Ingredientes
- Para a salada:
- 1 bandeja de Mini Kiwis Nergi®
- 1 pera
- 1 rolo de queijo de cabra
- Rúcula
- 1 ovo batido
- 1 tigela pequena de pão ralado
- 1 punhado de nozes Pecan
- Tempero:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de sopa de água
- Misture tudo
Receitas
- Corte três rodelas de queijo de cabra, mergulhe-as no ovo e depois no pão ralado. Repita este passo uma segunda vez para cobrir completamente o queijo de cabra. Doure na frigideira por alguns minutos.
- Num prato coloque a rúcula, os pedaços de pera, as nozes Pecan, os Mini Kiwis cortados ao meio e depois o queijo de cabra panado. Tempere. Saboreie imediatamente. © Justine Taulin
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