para servir Frio
Pães Pita de outono com Mini Kiwis Nergi®
60 min.
4 pessoas
16 NERGI®
Budget mini
Ingredientes
- Para os pães:
- 200g de farinha
- 1 colher de chá de fermento de padeiro desidratado
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de açúcar
- 100 ml de água
- 1 colher de chá de azeite
- Para o recheio:
- 2 bandejas de Mini Kiwis Nergi®
- ½ abóbora cozida
- Rúcula
- 100g de iogurte + 1 colher de sopa de sumo de limão + 5 raminhos de cebolinha
Receitas
- Numa tigela, misture o fermento e a água com a pitada de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos.
- Num recipiente, coloque a farinha e o sal e, em seguida, adicione a mistura de água, fermento e açúcar. Adicione o óleo enquanto amassa a massa. Amasse por alguns minutos com a mão até formar uma bola. Deixe descansar por 1 hora.
- Divida a massa em 4 pedaços, estenda-os com um rolo formando os pães e cozinhe-os na frigideira por cerca de 5 minutos, virando os pães para que fiquem bem cozidos dos dois lados.
- Numa tigela pequena, misture o iogurte, o sumo de limão e a cebolinha. Decore os pães com o molho de iogurte, a abóbora, as folhas de rúcula e os Mini Kiwis cortados ao meio. © Justine Taulin
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