Serveres Kald
Vegansk ostekake med Nergi kiwibær
30 min.
6 personer
20 nergi
Budget mini
Ingredienser
- Bunn
- 100 g havregryn
- 100 g steinfrie dadler
- 80 g deodorisert kokosolje
- 50 g mandler
- Krem
- 150 g cashewnøtter (bløtlegges 4 timer i varmt vann)
- 180 g Nergi kiwibær
- 100 g kokosolje
- 0,8 dl agavesirup
- 100 g soyayoghurt
- 20 g mynte
- 20 g persille
Oppskrift
- Miks havregryn, dadler, mandler og kokosolje sammen til en god deig.
- Trykk blandingen godt ned i en 25 cm lang, bakepapirkledd brødform. Sett den kjølig.
- La cashewnøttene renne av seg, og miks dem med resten av ingrediensene til en jevn og glatt krem.
- Hell blandingen i brødformen, og la det stå kaldt og stivne i minst 4 timer.
- Hvelv ostekaken ut av formen, skjær den i like porsjoner og pynt. © Guillaume Jean Pierre
La oss holde kontakten
Oppgi e-posten din for å motta nyhetsbrevet vårt
