septembre 2020 Nergi®, le Mini Kiwi riche en antioxydant Retourner à la liste

Nergi®, le Mini Kiwi riche en antioxydant

Diététicienne et professeure de yoga, Audrey Donatoni est passionnée de cuisine. Outre de délicieuses recettes créées pour Nergi® sur son compte Instagram, elle nous parle des bienfaits nutritionnels de Nergi® et nous livre ses conseils nutritionnels pour garder la forme. Aujourd’hui, focus sur les antioxydants.

Qu’entend-on par antioxydant lorsque l’on évoque les propriétés de certains fruit riches en polyphénols ?

Un antioxydant est une substance qui permet à notre corps de lutter contre le vieillissement cellulaire en neutralisant les radicaux libres. Ces radicaux libres sont liés à notre mode de vie : stress, tabac, alcool, pollution, exposition prolongée aux UV du soleil, etc.

Or, un excès de radicaux libres entraîne un vieillissement prématuré de nos cellules et des dommages sur l’ADN. Ils peuvent aussi favoriser l’apparition de certaines maladies (cancer, maladie cardiovasculaire, inflammation, Parkinson pour n’en citer que quelques-unes).

Les polyphénols sont des molécules contenues principalement dans les fruits et légumes frais, ils sont responsables de la couleur, de l’arôme et surtout, ce qui nous intéresse ici, des propriétés antioxydantes d’un aliment. Les polyphénols sont en effet de puissants antioxydants très intéressants dans la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires, des cancers, des maladies inflammatoires…

Afin de préserver votre santé, consommez des aliments riches en antioxydants et veillez à avoir une alimentation anti-inflammatoire et, surtout, une bonne hygiène de vie !

Le saviez-vous ? 

Quelques chiffres sur Nergi®, le Mini Kiwi :

Vitamine C 52,5 mg pour 100 g de fruits entiers – propriété antioxydante
Vitamine E 5,28 mg pour 100 g – propriété antioxydante
Fibres 3,6mg pour 100 g
Potassium 268mg pour 100 g
Calcium 45,9 mg pour 100 g
Magnésium 19,4 mg pour 100 g
Phosphore 29,4 mg pour 100 g
Sain et peu calorique : 52 calories pour 100 g

Sources : PLANT AND FOOD RESEARCH, 2015 – AGROTEC (France – 2016)

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NERGI® est un petit fruit 100% naturel.. On le trouve principalement dans les rayons "petits fruits" (framboises, myrtilles, cassis..) et dans les rayons snacking. Nos barquettes sont présentes chez les spécialistes des fruits et légumes, en grande distribution et en restauration hors foyer.