Tarjoilu Kylmä
Suolainen juustokakku Nergi-kiivimarjoilla
40 min.
4 henkilöä
12 nergi
Budget mini
Ainesosat
- Pohja
- 80 g kaurahiutaleita
- 20 g seesaminsiemeniä
- 50 g sulatettua kookosrasvaa
- 30 g raastettua parmesaania
- 1 hyppysellinen suolaa
- Kermajuusto
- 300 g tuorejuustoa
- 30 g soijakermaa
- 8 kuivattua tomaattia
- 100 g Nergi-kiivimarjaa
- 6 nippua ruohosipulia
- 6 nippua tilliä
- 1 hyppysellinen suolaa
- 1 ripaus jauhettua pippuria
Resepti
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita kevyesti. Nostele seos lusikan avulla muotteihin. Säilytä ne viileässä.
- Vatkaa tuorejuusto ja soijakerma kulhossa. Lisää viipaloidut kuivatomaatit, hienonnetut yrtit ja paloitellut Nergi-kiivimarjat. Lisää suola sekä pippuri ja sekoita.
- Täytä muotit valmisteella.Aseta muotit jääkaappiin 20 minuutiksi ennen kuin irrotat ne.
- Tarjoile tuoreiden yrttien keralla. © Guillaume Jean Pierre
Pidetään yhteyttä
Anna sähköpostisi tilataksesi uutiskirjeen