NERGI®, en liten, tusenårig frukt!
NERGI® tillhör arten Actinidia arguta även kallad sibirisk kiwi eller kiwibär.
Odlingen av Actinidia arguta har länge varit vild och lite känd eftersom de tillgängliga växterna producerade sköra frukter som inte kunde bevaras länge.
På 1990-talet fick Nya Zeelands botaniker den goda idén att korsa växter med varandra för att förbättra deras övergripande kvaliteter.
Nya sorter har på så sätt uppstått Dessa nya sorter drar nytta av de ursprungliga sorternas smak och näringsegenskaper och särskiljs ytterligare av en bättre hållbarhet och längre konservering av frukterna.
NERGI® tillhör denna nya generation av sorter.
Dessa sorter som erhålls genom naturlig pollinering är inte genetiskt modifierade organismer.
Det finns hanplantor och honplantor. Bladverket är lövfällande, blomningen inträffar i mitten av maj och frukterna växer i klasar under sommaren.
Plockningen sker för hand mellan 20 augusti och 10 september beroende på år och produktionsregion.
Efter skörd mognar NERGI® i ett kylrum
Sockret och fruktens fasthet är bland huvudkriterierna för att bedöma det optimala mognadsstadiet för att marknadsföra frukten.
NERGI®️ är huvudsakligen förpackad i en 125 g plastlåda med skyddshölje. Det är den idealiska förpackningen för att skydda en liten ömtålig frukt, under transport och i fruktdisken. De förpackade frukterna är av enhetlig storlek, otvättade.
NERGI®️ finns även i 125 g kartonglådor, perfekt för att äta när du är på språng.
Eftersom respekt för miljön är en prioritet för NERGI®️ är alla dess förpackningar återvinningsbara.
NERGI® är resultatet av en odling som respekterar naturen.
NERGI®-odlare sköter sina fruktträdgårdar enligt principen om hållbart jordbruk. Vatten och gödning tillhandahålls sparsamt efter växtens behov. Hittills har växten visat mycket god härdighet mot sjukdomar och kräver därför inga kemiska ingrepp under fruktproduktionscykeln.
NERGI®-odlarna är relativt unga producenter som gynnar familjearbete. En NERGI® fruktträdgård upptar vanligtvis ,mark av begränsad storlek, mindre än 1 ha i genomsnitt.
När planteringen väl är etablerad hålls stigarna gräsbelagda för att begränsa jorderosion och främja en flora och fauna i harmoni i som är avgörande för fruktträdgårdens allmänna balans.
Under vissa produktionsförhållanden kan NERGI® uppvisa små märken på skalet. Dessa märken har inget sanitärt ursprung och förändrar inte fruktens smak och organoleptiska kvalitet.
Fruktköttet i NERGI® kan också vara något rosa: beroende på produktionsförhållandena (jordens natur, klimatförhållandena i fruktträdgårdarna, etc.), är detta en naturlig utveckling av frukten och påverkar inte på något sätt dess smakkvalitet.
NERGI® odlas främst i Frankrike, Italien, Spanien och Portugal. Målet är att begränsa miljöpåverkan genom att lägga produktionsområden som är gynnsamma för odling av NERGI® så nära de mest dynamiska områdena för konsumtion av små frukter som jordgubbar, hallon och blåbär som möjligt.
