Les recettes
Salade À servir Froid
Salade tonus « N’ergie »
15 min.
1 personnes
5 NERGI®
Mini
Ingrédients
  • 1 barquette de NERGI®
  • 6 grains de raisin
  • 1 cuillère à soupe de noisettes
  • 1 petite poignée de pousses d'épinards
  • 3 cuillères à soupe de quinoa cuit
  • 1 petite poignée de chou rouge râpé
  • 100 g de poulet grillé ou sauté à la poêle
  • Quelques copeaux de parmesan
  • 3 branches de persil plat
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • Sel, Poivre
Recette
  1. Mixer le persil effeuillé, le vinaigre, l’huile et l’eau. Déposer le tout au fond d’un bocal.
  2. Ajouter le chou râpé, puis le poulet coupé en cubes. Couvrir de quinoa.
  3. Couper les NERGI® et les raisins en deux, les ajouter à la salade. Parsemer de noisettes, de pousses d’épinards et de copeaux de parmesan.
  4. Fermer le bocal, réserver au frais jusqu’à dégustation.
  5. Cette salade complète et équilibrée se conserve au réfrigérateur 24h. Fermée hermétiquement, elle peut s’emmener en pique-nique ou au bureau.

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