Les recettes
Salade À servir Froid
Salade Bowl d’automne aux mini kiwis Nergi®
120 min.
2 personnes
5 NERGI®
Ingrédients
  • 1 grosse poignée de mini kiwis Nergi®
  • 1 pomme de terre
  • 1 carotte
  • 1 demi-avocat
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • Huile d’olive
  • 1 bol de nouilles de riz
  • 200 g de brocolis
  • 2 poignées de pousses d’épinard
  • 200 g de tofu nature
  • Poivre
  • Sauce soja sucrée
  • Paprika fumé
  • Graines de sésame
  • Piment doux en poudre
Recette
  1. Verser 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée sur le tofu.
  2. Ajouter le piment doux et le poivre.
  3. Mélanger et laisser mariner 30 minutes.
  4. Peler et tailler la carotte et la pomme de terre.
  5. Les étaler sur une plaque de cuisson.
  6. Enrober d’huile d’olive.
  7. Saupoudrer de paprika fumé et de poivre.
  8. Mettre au four 20 minutes à 190°C.
  9. Cuire les brocolis 10 minutes dans l’eau bouillante.
  10. Les déposer sur une plaque de cuisson.
  11. Ajouter l’huile et les épices.
  12. Enfourner 10 minutes à 190°C.
  13. Puis enfourner le tofu 10 min à 180°C.
  14. Couper les mini kiwis Nergi® et le demi-avocat.
  15. Rassembler les ingrédients.
  16. Dresser joliment.
  17. Ajouter des graines de sésame.
  18. Puis de l’huile d’olive.
  19. Bon appétit !

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