Les recettes
Dessert À servir Froid
Mini carrot cake Halloween mini kiwis Nergi®
50 min.
5 personnes
10 NERGI®
Budget mini
Ingrédients
  • Des mini kiwis Nergi®
  • 50g de farine
  • 70g d’amandes en poudre
  • 250g de carottes râpées
  • 65g de sucre blanc
  • 25g de sucre roux
  • 60g de coco râpée
  • 2 oeufs
  • 25ml d’huile d'olive
  • 1 cc de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • Billes décoratives en sucre blanc
  • Pâte à sucre noire
  • Moules à muffin oranges
  • Emporte-pièce
  • 1/2 sachet de levure chimique
Recette
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Casser les 2 oeufs.
  3. Mélanger les oeufs et le sucre.
  4. Ajouter la farine, la levure, la poudre d’amandes, la coco râpée et le sel.
  5. Ajouter les 25ml d’huile, la cannelle et les carottes râpées.
  6. Beurrer les moules à muffins.
  7. Disposer la pâte à muffin dans les moules.
  8. Enfourner 30 minutes.
  9. Malaxer la pâte à sucre pour bien l’étaler.
  10. Faire des cercles de 1mm d’épaisseur et 2cm de diamètre.
  11. Découper des petites dents.
  12. Puis des petits cercles de 1mm de diamètre.
  13. Les placer au centre des mini kiwis Nergi® coupés en deux.
  14. Ajouter 1 bille décorative sur le dessus de chaque cercle.
  15. Ajouter sur le dessus du muffin du glaçage blanc fondu.
  16. Déposer les mini kiwis Nergi® pour faire des petits yeux.
  17. Ne pas hésiter à être créatif !
  18. Et bon appétit !

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