Le ricette
Dolce À servir Freddo
NERGI® in maschera
15 min.
4 persone
20 NERGI®
Economico
Ingredienti
  • 2 vaschette di NERGI®
  • 150 gr. di cioccolato bianco
  • 150 gr. di cioccolato fondente
  • 150 gr. di zucchero
  • 100 gr. di acqua
  • Elementi decorativi: papavero, pinoli, caramelle colorate (tipo smarties)
Ricette
  1. Per il caramello: versare in un pentolino lo zucchero, poi aggiungere l’acqua. Portare ad ebollizione. Quando il caramello assume un bel colore biondo, lasciarlo raffreddare immergendo la pentola in acqua fredda.
  2. A parte, sciogliere il cioccolato a bagnomaria (tenendo separati il fondente dal bianco).
  3. Immergere i NERGI®, a seconda del proprio gusto, nel gusto di cioccolato fondente, o bianco, o nel caramello, poi passarli negli elementi decorativi.
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