Le ricette
Antipasti per servire Freddo
Involtini primavera ai Nergi® Baby Frutto
30 min.
4 persone
12 NERGI®
Budget mini
Ingredienti
  • 1 vaschetta di Nergi® Baby Frutto
  • 4 fogli di carta di riso
  • 2 carote
  • 150 g di cavolo rosso
  • ½ mango
Ricette
  1. Grattugiare grossolanamente la verdura, tagliare il mango e i Nergi® a metà.
  2. Posizionare un piatto fondo pieno di acqua fredda accanto a un panno umido.
  3. Immergere il foglio di carta di riso in acqua per 10-15 secondi, quindi disporlo sul panno umido.
  4. Disporre i Nergi® con il lato tagliato al centro del foglio di carta di riso, quindi ricoprirli con mango, carote e cavolo rosso.
  5. Richiudere gli involtini prestando attenzione all’elasticità dei fogli, quindi avvolgerli e piegarne i lati.
  6. Effettuare gli stessi passaggi per i restanti involtini. © Charline Wirth

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